Wat ik al maanden, soms jaren niet heb gedaan of verwaarloosd, beginnen meer en meer terug deel uit te maken van de dagdagelijkse indeling: lezen, internet uitpluizen, tv ed.
Daardoor heb ik de laatste dagen al enkele leuke ontdekkingen gedaan.
De eerste was #Foodbag: op aanraden van de schoonzus 2 weken geleden een eerste keer besteld. De levering werd voorzien op dinsdag (normaal gebeurt dit op maandag, maar door de feestdag werd het 1 dag verschoven).
Het was net of we Sinterklaas verwachtten :-) en toen het pakket geleverd werd, voelde het aan alsof mijn verjaardag dit jaar enkele dagen vroeger was :-).
Na wat gepuzzel om te zien welke ingrediënten bij welk gerecht passen, begon ik aan de eerste bereiding; Tajinegehakt met naanbrood en chimichurri (of iets dergelijke). Dat laatste is een bereiding van mais, kervel, peterselie en olijfolie...je kan het vergelijken met een pesto maar dan de Noord Afrikaanse versie.
Ikzelf was snel overtuigd dat het gerecht zou slagen, maar met twee moeilijke eters in huis, serveerde ik het toch met een klein hartje. Maar het gerecht sloeg aan en de kinderen waren al volop benieuwd naar het volgende. :-)
Op de tweede stond er kalkoen met een slaatje van vijgen, gemengde sla, avocado en geitenkaas op het menu. De vijgen en avocado waren niet zo'n succes bij de twee jongste, maar de rest wel.
Ondertussen zitten we aan de derde foodbag en het blijft nog een even groot succes.
Alleen zal er volgende week moeten gepast worden voor 1 weekje....reden: allergie voor mango bij de mama en haal wat "dat-lust-ik-niet" ingrediënten bij drie andere gezinsleden :-)
Ondertussen zitten we aan de derde foodbag en het blijft nog een even groot succes.
Alleen zal er volgende week moeten gepast worden voor 1 weekje....reden: allergie voor mango bij de mama en haal wat "dat-lust-ik-niet" ingrediënten bij drie andere gezinsleden :-)
Ontdekking 1: Foodbag: Geslaagd!
Op naar ontdekking 2 :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten